Основным козырем программы выступает открытость и совместимость сервиса. Google Talk построен на основе открытого протокола обмена сообщениями Jabber. Помимо обычного текстового чата имеется возможность общения голосом. Программа плотно взаимодействует с почтовым сервисом GMail, список контактов которого может использовать и Google Talk.

При наличии дополнительного Jabber-мессенджера и ряда нехитрых манипуляций через Google Talk можно подключиться и к закрытым сетям ICQ/AIM/MSN/Yahoo.